Mát trời rùi cần lại làm cho món này, cũng nkhô giòn và và để được thọ, rứt là luôn thể :D Hồi xưa nấu nướng trườn sốt vang thì bản thân giỏi sử dụng viên hương liệu gia vị bò kho, chính xác là khá bị ỷ lại vào viên hương liệu gia vị bò kho. Nhưng càng về sau này càng cảm xúc cái viên hương liệu gia vị này có sự việc, Mặc dù lần nào tôi cũng thiết lập của thuộc 1 thương hiệu dẫu vậy vị vô cùng tạm thời, viên mặn thừa, viên ngọt quá. Với cả tự hồi từ bỏ làm bếp ăn mình cũng mắc luôn luôn dòng bệnh dịch ngờ vực cùng với đều thứ đồ dùng làm cho sẵn, đặc biệt là của châu Á. Cho bắt buộc sau cùng thì từ tò mò biện pháp ướp thịt trước bò “mang lại nó lành” :D mà lại từ bỏ ướp dứt rồi new thấy là hóa ra mình trường đoản cú làm cho cũng chẳng kỉm gì tải gia vị làm sẵn cả. Tự túc thiệt là niềm hạnh phúc :D

*

Nguyên liệu

0.5kilogam giết mổ trườn gân, bạng nhạng (càng bạng nhạng càng ngon)1.5 thìa coffe bột hương liệu gia vị (hoặc muối)1 thìa cafe đường1 thìa cafe ngũ vị hương2 thìa bột canh vang đỏ

Thịt bò thái miếng vừa nạp năng lượng (bắt buộc thái to một chút ít, Khi nấu ăn giết trườn “teo” giảm là vừa :D), ướp với toàn bộ các nguyên vật liệu trên, nhằm 2 giờ mang lại ngấm. Thông thường bản thân ướp qua tối để ăn trưa hoặc ướp trường đoản cú sáng để nấu nướng buổi tối.

Bạn đang xem: Cách nấu sốt vang thịt bò

250gram quả cà chua té múi cau + 50g tomato lớn puree (tuy vậy nhưng mình lười cần chũm toàn bộ bằng 300gram quả cà chua nguim chất đóng góp hộp :”>)½ hành tây băm nhỏ2 txay tỏi xay nhuyễn bé dại (tỏi VN thì 4 tép)1 thìa bột canh bơ nhạt1 lá nguyệt quế (bay leaf)rượu nho đỏRau mùi rửa sạch, thái nhỏMuối, tiêu black.


Cách làm 

1. Đun rã bơ vào nồi. Cho hành tây vào phi thơm. Tiếp theo mang lại cà chua vào xào với hành tây cho đến lúc quả cà chua thật chín (khoảng 2-3 phút).

*

2. Cho giết thịt bò và tỏi băm vào xào cùng với cà chua, đến lúc thịt trườn hết màu đỏ.

Xem thêm: Bài Hát Chẳng Mấy Ai Hoàn Hảo (Beat), Chẳng Mấy Ai Hoàn Hảo

3. Đổ thêm nước sôi vào cho vừa ngập làm thịt. Nếu cần sử dụng cà chua tươi + tomalớn puree thì mang lại tomato lớn puree vào. Vặn lửa to hâm nóng rồi hớt hết bọt cho sạch. Nêm thêm muối hạt (hoặc bột canh) và tiêu cho vừa nạp năng lượng (rất có thể bỏ thêm 1/2 – 1/4 teaspoon ngũ vị hương nếu như muốn dậy mùi hơn).

Cho 2-3 thìa rượu nho, khuấy hầu như. Cuối thuộc thả 1 lá nguyệt quế vào nồi. Đậy vung. Vặn nhỏ dại lửa ninh đến lúc thịt đã chín nhừ.

*

Bò sốt vang có thể ăn cùng cùng với bánh mỳ hoặc bánh phsinh hoạt. Nếu ăn với với bánh mỳ thì trước lúc nạp năng lượng các bạn pha 1 thìa bột mỳ với 2 thìa nước rồi đổ thong thả vào nồi, vừa đổ vừa quấy các. Làm như vậy này sẽ giúp đỡ nước trong nồi sánh hơn. Nếu ăn với phnghỉ ngơi thì nghỉ ngơi bước (3) chúng ta cho thêm nước, cùng chuẩn bị thêm hành mùi hương thái nhỏ ăn cùng phsinh sống. Trước khi nạp năng lượng có thể nếm nếm thêm 2-3 thìa rượu nho nữa và ăn với cùng với rau xanh mùi hương đang ngon hơn.

Yêu cầu thành phđộ ẩm là giết trườn chín mềm, ngấm gia vị. Nước cần sử dụng có red color đẹp mắt, thơm mùi bơ & những các loại các gia vị hành, tỏi & ngũ vị hương thơm.