Ốc bươu có khá nhiều hóa học dinh dưỡng, đặc biệt là hóa học nhớt góp chống phòng ngừa bệnh dịch thô khớp và tốt mang lại xương. Loại ốc này hoàn toàn có thể dùng làm sản xuất đề nghị những món ăn thơm ngon và lôi cuốn khác biệt. Trong đó bắt buộc nói tới món ốc bươu xào sả ớt cay nồng thử thách mọi thực khách hàng. Với biện pháp có tác dụng đơn giản và dễ dàng, hãy cùng Nghề Bếp Á Âu thực hiện ngay món nạp năng lượng lôi cuốn này nhé!

*

Ốc bươu xào sả ớt ko hồ hết ngon hơn nữa cực tốt mang đến sức khỏe. Ảnh: Internet


Nguim liệu

1kilogam ốc bươu3 cây sả1 củ gừng1 củ tỏi3 trái ớtVài lá chanhGia vị: muối hạt, dầu ăn, nước mắm nam ngư, xốt cà chua…

Các bước thực hiện

Cách 1: Sơ chế ốc

Ốc cài đặt về đem ngâm cùng với nước vo gạo tất cả thêm vài lát ớt nhằm ốc nhả không còn hóa học dơ. Các chúng ta nên tiến hành bước này từ bỏ ban đêm trước nhằm ốc được sạch sẽ và ngon rộng nhé.

Bạn đang xem: Ốc bươu vàng xào sả ớt

*

Làm sạch ốc với nước vo gạo và ớt. Ảnh: Internet

Có vô số cách khác để làm sạch mát ốc như: thả vào chậu dìm ốc một núm cám gạo xuất xắc đến vào một trong những dòng dao sắt…

Cách 2: Sơ chế những vật liệu khác

Sả cọ không bẩn, phần nơi bắt đầu giảm mỏng tanh, phần lá cắt thành từng khúc. Gừng, lá chanh cọ sạch sẽ, cắt chỉ nhỏ. Tỏi lột vỏ đi, giã nát. Ớt rửa không bẩn, giảm nhỏ tuổi.

Bước 3: Xào ốc

Đặt chảo lên phòng bếp, đun nóng dầu ăn và đến gừng, tỏi, sả, ớt đang sơ chế vào phi thơm. Sau kia nêm những gia vị gồm: ½ muỗng coffe muối hạt, 1 muỗng canh nước mắm nam ngư, 1 muống nêm canh xốt cà chua với hòn đảo gần như.

*

Xào thơm tỏi, ớt, gừng cùng sả. Ảnh: Internet

Tiếp tục cho ốc vào chảo cùng hòn đảo những tay nhằm ốc ngnóng hương liệu gia vị. Cho khoảng 2 chén con nước vào cùng che nắp kín đáo hóng sôi.

Đun sôi trong 10 phút ít. Nên để lửa nhỏ liu riu nhằm các hương liệu gia vị hòa quấn đậm đà hơn.

Cách 4: Hoàn thành với thưởng thức

Cho lá ckhô hanh sẽ cắt nhỏ dại vào, đảo đông đảo tay và tắt phòng bếp, múc ốc ra bát. quý khách hàng bắt buộc nạp năng lượng ốc thời điểm rét nhằm món tiêu hóa với thu hút rộng.

*

Ốc bươu xào sả ớt gồm bí quyết làm khôn xiết dễ dàng và đơn giản. Ảnh: Internet

Các bước làm nước chấm ốc

Cho 1 muỗng canh nước sôi nhằm nguội vào chén thuộc 2 muỗng canh nước mắm nam ngư ngon, 1 muống nêm canh nước cốt ckhô hanh cùng 2 muống nêm canh con đường, khuấy đông đảo. Tiếp tục cho tỏi, ớt, gừng băm nát, lá chanh khô thái sợi chỉ vào, trộn phần lớn tay.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Miếng Lót Sơ Sinh Cho Bé, Cách Chọn Và Dùng Miếng Lót Sơ Sinh Đúng Cách

*

Nước chnóng giúp món ốc thêm ngon với cuốn hút rộng. Ảnh: Internet

Một số để ý lúc làm ốc bươu xào sả ớt

– Ốc yêu cầu có tác dụng sạch mát thật kỹ để đảm đảm bảo an toàn sinc an toàn thực phẩm.

– Txuất xắc vì chưng nhằm nguim vỏ, bạn có thể luộc ốc, sau đó sử dụng tăm khêu thịt ốc ra một cái tô cùng xào với sả ớt.

– Những bạn bị náo loạn hấp thụ, bao gồm vết thương thơm hở, bị đau nhức hoặc viêm loét bao tử cần tinh giảm ăn ốc để tránh làm vết thương thơm thêm trầm trọng

Cách lựa chọn ốc bươu ngon

Quý khách hàng nên chú ý đều điểm tiếp sau đây để có được một mẻ ốc bươu ngon:

– quý khách hàng hãy chọn rất nhiều bé ốc sẽ há miệng trong âu nước tuy vậy lúc sờ tay vào thì miệng ốc khép lại, vì chưng chính là ốc mạnh bạo.

– Ốc ngon thường có màu sắc black láng, không biến thành trầy xước, mài của bọn chúng căng đầy. Phần vỏ ốc không có con đường kẻ vì nếu có chứng tỏ nhỏ ốc này đã biết thành mắc dịch trong quá trình sinch sống, ốc vẫn kỉm sạch sẽ.

– Đkhông nhiều ốc có màu trắng là tín hiệu ốc thiếu thốn can xi. Trong ngôi trường hòa hợp lộ diện các lỗ nhỏ tuổi li ti thì có chức năng ốc hiện nay đang bị lây nhiễm ký sinc trùng.

Ngoài cách làm ốc bươu xào sả ớt, bạn cũng có thể bài viết liên quan phương pháp làm cho ốc bươu xào giao diện Thái, hành tây, lá lốt, quả chuối còn xanh cũng tương đối thơm ngon và cuốn hút. Ở bài viết tiếp theo sau, mời chúng ta mày mò ốc móng tay làm cái gi ngon tại website của Cửa Hàng chúng tôi tức thì nhé.

Để học thêm các phương thức chế tao món ăn ngon trường đoản cú ốc bươu, bạn có thể tmê mệt gia lịch trình học nấu bếp các món ốc trên Nghề Bếp Á Âu bằng phương pháp điền biết tin vào khung ĐK bên dưới hoặc liên hệ số Smartphone 0236 3953 988 (miễn phí cước gọi) và để được support nhé!